täglich 18.00 bis 20.30 Uhr
Sandwich
Pulpo | Brioche | weiße Zwiebel Marmelade | Umami Creme
Cremesuppe
Krause Glucke | Malzbrot | Kräuteröl
Rote Bete
Risotto | Birne| Walnuss | Gorgonzola Espuma | Castelfranco
Steinbutt
Rollgerste | Kalbskopf | Porree | Sauerbratenjus
als Zwischengang
Rollgerste | Kalbskopf | Porree | Sauerbratenjus
als Zwischengang
als Hauptgang
Cordon Bleu
Hirsch | Bergkäse | Steckrübe | Preiselbeercreme | Pfefferrahmsauce
Panna Cotta
Buttermilch | Salbei | Salzkrokant | Fragolé Sorbet
Wählen Sie Ihr Wunschgericht einzeln oder als Menü zusammen:
3-Gang-Menü
Unsere 4 und 5 Gänge Menüs sind bis 20.00 Uhr wählbar:
4-Gang-Menü
5-Gang-Menü
Alle Preise beinhalten die gesetzl. gültige MwSt. und das Bedienungsgeld.
Vegetarisch
Süßkartoffel Gyoza
Rotkohl Kimchi | Kokos Ingwer Tee | Miso
Crèmesuppe
Sellerie | Stilton | schwarze Nuss | Brotchip
Gnocchi
geräucherte Kartoffel | Sauerkraut Espuma | Belper Knolle | Apfel | Lauch
als Zwischengang
geräucherte Kartoffel | Sauerkraut Espuma | Belper Knolle | Apfel | Lauch
als Zwischengang
als Hauptgang
Rote Bete Knödel
Pilzgulasch | Bergkäse | Schmand
Volle Hippe
Pastinake | Haselnuss | Holunderbeere | Kaffeejus
Wählen Sie Ihr Wunschgericht einzeln oder als Menü zusammen:
3-Gang-Menü
Unsere 4 und 5 Gänge Menüs sind bis 20.00 Uhr wählbar:
4-Gang-Menü
5-Gang-Menü
Alle Preise beinhalten die gesetzl. gültige MwSt. und das Bedienungsgeld.