Unvergessliches Gourmet-Erlebnis auf höchstem Niveau.

Restaurant Ambiance

Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre unserer Brasserie

Brasserie
Toujour

Hier treffen sich Freunde – Genießen Sie bei Cocktails und Drinks eine herzliche Atmosphäre.

Jules Bar

Restaurants & Bar im ROEWERS Privatholtel

Gastfreundschaft erleben

Unser Wunsch ist es, Ihnen außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Dabei möchten wir Sie immer wieder auf überraschende Weisen begeistern. Die Küche im ROEWERS Wellness & Spa Hotel ist ein Ort der kulinarischen Vielfat, die hohen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit legt. Unter der Leitung von Chefkoch Dirk Bretschneider kreiert unser engagiertes Küchenteam täglich neue Ideen und frische Variationen. Erleben Sie die Bandbreite kulinarischer Kreationen, die entspannte Atmosphäre in unseren Restaurants sowie das einladende Ambiente der Jules Bar.

Restaurant Ambiance

Unvergessliche Gourmet-Erlebnisse

Unser Restaurant Ambiance – ein Ort, an
dem Essen zu einem köstlichen Erlebnis wird. Bei uns steht schmackhafte Authentizität im Mittelpunkt. Unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte spiegeln eine gelungene Kombination aus regionalen Zutaten und feinen Aromen wider. Willkommen zu einem kulinarischen Erlebnis!

Restaurant Ambiance

Unvergessliche Gourmet-Erlebnisse

Brasserie Toujours

Eine Vielzahl von leckeren Optionen

In der Brasserie Toujours trifft legere Atmosphäre auf raffinierte Snacks und unkomplizierte Klassiker. Genießen Sie gesellige Momente mit guten Freunden und der Familie in dieser einladenden Umgebung. Unsere Außenterrassen entlang der historischen Wilhelmstraße bietet Ihnen zusätzlich die Möglichkeit, die maritime und malerische Stimmung der Ostseeinsel Rügen einzufangen.

Brasserie Toujours

Eine Vielzahl von leckeren Optionen

Jules Bar

"Come for the drinks, stay for new friends"

Hier teilen wir Lachen, Geschichten und unvergessliche Momente bei leckeren Cocktails in entspannter Atmosphäre. Ein Ort, der Geselligkeit zelebriert. Willkommen in unserer Bar, dem Treffpunkt für gemeinsame Momente. In der Jules Bar können Sie aus einer vielfältigen Auswahl an Drinks wählen, darunter sowohl klassische Favoriten als auch kreative Inselkreationen von Julian „Jules“ Roewer.